La Corée du Sud est un véritable paradis pour les amateurs de cuisine. Si vous êtes un fanatique de cuisine asiatique, explorez les meilleures adresses en Corée du Sud pour vivre une expérience gastronomique inoubliable !
KBBQ extravagant à Séoul
Séoul est le berceau de la cuisine coréenne contemporaine. Pour fêter votre arrivée dans la capitale, dégustez un KBBQ (Korean Barbecue) exceptionnelle au restaurant Gogi Heaven. Cet établissement propose une sélection de viandes de qualité supérieure que vous pouvez griller vous-même à votre table avec du saké. Les saveurs délicieusement grillées associées à des accompagnements variés offrent une aventure gustative unique.
BBQ coréen à Gangnam
Gangnam est le lieu à visiter absolument parmi les restaurants proposant une sélection de viandes tendres et de marinades savoureuses. Laissez-vous guider par le plaisir de griller votre propre viande à table et savourez l’expérience sociale unique que le barbecue coréen offre. Rien de tel qu’un moment dans un restaurant BBQ de Gangnam en famille pour rendre le voyage unique !
Du bibimbap à Jeonju
Direction Jeonju, la ville du bibimbap, un plat emblématique de la Corée du Sud. Explorez les ruelles de Hanok Village et goûtez à ce mélange coloré :
-
- de riz ;
-
- de légumes frais ;
-
- de viande ;
-
- de gochujang (sauce pimentée).
La foire aux poissons de Jagalchi à Busan
Les amateurs de fruits de mer ne peuvent pas manquer la foire aux poissons de Jagalchi à Busan. Découvrez la fraîcheur des fruits de mer locaux, des poissons grillés aux plats de sashimi artistiquement présentés.
Le street food à Busan
Direction la ville côtière de Busan, célèbre pour ses marchés animés et sa street food délicieuse. Plongez dans l’effervescence du marché de Jagalchi, où des stands proposent des idées de plats asiatiques dont :
-
- le fameux odeng (brochettes de poisson) ;
-
- le ssiat hotteok (beignets sucrés).
La tradition et l’innovation culinaire des restaurants d’Incheon
Incheon, port dynamique et ville tournée vers l’avenir, fusionne habilement la tradition culinaire avec des touches innovantes. Rendez-vous au restaurant « Jinju Jip » pour déguster des plats traditionnels revisités avec créativité. De la pajeon (crêpe aux fruits de mer) aux variations contemporaines du bibimbap, chaque goût culinaire saura vous satisfaire.
La dégustation de hanjeongsik à Jeonju
La ville de Jeonju, réputée pour être le berceau du bibimbap, est une destination de choix pour déguster le hanjeongsik, un repas copieux composé de nombreux plats. Gajok Hoegwan est le meilleur restaurant pour savourer une délicieuse préparation de hanjeongsik, mettant en valeur la richesse de la cuisine coréenne traditionnelle.
Les délices sucrées à Suwon
Suwon, ville historique entourée de remparts, est également connue pour ses douceurs. Arrêtez-vous à « Hwaseong Sujebi » pour déguster le sujeonggwa, une boisson à base de cannelle et de fruits secs, ainsi que le patbingsu, un dessert glacé populaire.
La cuisine de rue à Gwangju
Explorez les différentes spécialités culinaires de rue de Gwangju en visitant le marché « Yangdong Market ». Des stands animés proposent une variété de plats, du tteokbokki (gâteaux de riz épicés) au kimbap (rouleaux de riz), offrant un éventail de saveurs asiatiques uniques en Corée du Sud.
La cuisine végétalienne à Séoul
Pour les adeptes de la cuisine végétalienne, rendez-vous au restaurant Plant. Découvrez des plats créatifs et délicieux préparés avec des ingrédients végétaux locaux. De la kimchi vegan aux bibimbaps végétaliens, les nombreux restaurants de Séoul raviront les palais en quête de saveurs saines et innovantes.
Le thé traditionnel à Jeju
L’île de Jeju, célèbre pour ses paysages pittoresques, propose une une immersion complète dans le tourisme culinaire. Visitez le « Osulloc Tea Museum » pour une dégustation de thé coréen. Découvrez les différentes variétés de thé cultivées localement et dégustez des pâtisseries au thé vert. Une escapade parfaite pour les amateurs de thé et de tranquillité !
